Компоненты
      Система автоматизации предприятий общественного питания позволяет максимально упростить работу персонала предприятия, при этом не проигрывания в контроле над его деятельностью.

      Функционально системы можно разделить на следующие модули:

Модуль работы официанта

      С помощью этой части системы официант открывает гостевые счета и вводит заказы. Система автоматически обрабатывает заказы, при необходимости информирует шеф-повара о заканчивающихся на кухне продуктах и полуфабрикатах, выводит на печать марки на кухне и в баре. Модуль позволяет жестко контролировать действия официанта, избегая недобросовестного манипулирования гостевыми счетами.

Модуль работы кассира

      Сформированные официантом заказы оплачиваются в модуле кассира. При этом формируется чек, которые затем оплачивает клиент. При этом модуль кассира может находиться на одном рабочем месте с модулем официанта, либо обслуживать сразу несколько удаленных рабочих мест официантов.

Модуль работы бармена

      Данная составляющая системы специально оптимизирована для работы бармена и сочетает в себе облегченную версию модуля официанта (без необходимости контролирования загрузки зала и ведения столов, а также в общем случае без необходимости печати марок) и модуля кассира.

Модуль работы кладовщика

      Автоматизированное рабочее место кладовщика отвечает за все операции по движению товара между контрагентами, местами хранения и производства предприятия. С помощью механизма документов система позволяет контролировать ошибки персонала и оперативно их устранять.

Модуль работы бухгалтера-калькулятора

      С помощью этого модуля в системе заводятся технологические карты для блюд и полуфабрикатов, указываются методы управления остатками на производствах и местах хранения. В этом же модуле происходит контроль за производственным процессом и участвующими в нем продуктами.

Модуль работы отчетности

      Данный модуль позволяет получить всю интересующую информацию об остатках продуктов на складах и в производстве, об операциях с контрагентами, движении товара, ошибках в закладках, отчеты о реализации с анализом нормы прибыли и др.

На главную INFORMATION SYSTEMS DESIGN На главную Схема сайта Написать письмо Поиск по сайту











  Рестораны и кафеРестораны и кафеРестораны и кафеРестораны и кафеРестораны и кафе
Рестораны и кафеРестораны и кафеРестораны и кафеРестораны и кафеРестораны и кафе
Рестораны и кафе
Компоненты Оборудование Программное обеспечение Внедрения
HTML версия сайта